Главная страница » Мужики » Мужики, готовим ленивые вареники с творогом

Мужики, готовим ленивые вареники с творогом

Только для вас и только сегодня. Ленивые вареники с творогом — самый простой рецепт приготовления. И так, поехали.

Ингредиенты к рецепту ленивые вареники с творогом

Чтобы приготовить вкусные и «правильные» ленивые вареники из творога, тебе понадобится:

  • 450 г творога
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 140 г муки
  • соль


Выложи в миску творог; если купил в пачках — слегка разомни вилкой. Вбей куриное яйцо, перемешай и посоли.

ленивые вареники с творогом

добавь сахар, снова перемешай.

ленивые вареники с творогом

Муку просей (или можешь это не делать) и всыпь в творог. Мешай вилкой до тех пор, пока делать это не станет достаточно трудно.

ленивые вареники с творогом

Разделочную поверхность СЛЕГКА притруси мукой. Выложи из миски творожную смесь.

ленивые вареники с творогом

Замеси тесто. Оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам (жесть, написал как в женском журнале). Тогда ленивые вареники с творогом получатся воздушными и мягкими.

ленивые вареники с творогом

Смочи руки водой (ну ты знаешь), чтобы тесто к ним не прилипало. Отрезав кусок теста, скатай из него колбасу.

ленивые вареники с творогом

Нарежь ее кусочками — это уже и есть ленивые вареники. Мужик, у тебя все получается!

ленивые вареники с творогом

Небольшой совет, если хочешь заморочится. Вареникам можно придать самую разную форму.

Если нарезанные кусочки приплюснуть, надавив пальцем, получатся медальончики с углублением в середине.

В этом углублении отлично задержатся сливочное масло, сметана или мед, с которыми ты будешь подавать ленивые вареники с творогом.

Когда творожные ленивые вареники (или часть вареников) будут слеплены, их можно или сразу же сварить, или заморозить (но вряд ли ты будешь делать в промышленных масштабах).

Если решил варить, поставь воду на огонь, когда закипит, посоли ее. Выложи вареники и вари, пока они не всплывут. Как правило, это 2-3 минуты.

Вытащи шумовкой (это такая ложка с дырками) на тарелку, щедро смазанную сливочным маслом.

ленивые вареники с творогом

К ленивым вареникам из творога можно подать сметану, варенье, мед — это традиционная подача блюда.

ленивые вареники с творогом

Современная интерпретация рецепта ленивых вареников особенно придется по душе детям. Идея в том, чтобы полить блюдо топпингом: шоколадным, карамельным, клубничным, словом, всем тем, что любишь сам.

ленивые вареники с творогом

Да, мужик и не забудь помыть посуду!



Добавить комментарий